灵芝鸡骨草乌鸡汤
简单
4人份
灵芝：归心、肺、肝、脾经，具有增强人体免疫力、控制血压、理气化瘀、滋肝健脾、养心安神的功效，在辅助肿瘤放化疗方面也有显著的疗效。 鸡骨草：归肝和胃经，具有清热解毒、利湿退黄、疏肝止痛和促进消化的功效。 此汤有养心安神、养肺益气、滋肝健脾、清热祛湿的功效，非常适合在潮湿的春夏季里用作食疗。
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食材清单
其他
- 15-25克灵芝
- 20克炒薏米
- 25克茯苓
- 30克鸡骨草
- 3片（约15-20克）白术
- 5颗红枣
- 8-10克圆肉
肉类
- 半只乌鸡
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
灵芝切块清洗干净。
3
鸡骨草也切段清洗干净。
4
将鸡骨草和灵芝提前用清水浸泡半小时以上。
5
乌鸡洗干净斩块，锅内烧开水，将鸡块倒进去灼一下水。
6
倒出鸡块，用清水冲洗干净浮末后沥干水待用。
7
先将除乌鸡外的所有食材放入瓦煲内，浸泡灵芝的水一起倒入，再加入适量的清水，大火煲开后中小火煲一小时。
8
倒入乌鸡大火煲开后再小火煲1小时。
9
最后加盐调味即可，喝汤吃鸡，晚餐就它OK了！
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此汤有养心安神、养肺益气、滋肝健脾、清热祛湿的功效，非常适合潮湿的春夏季哦！
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喝完汤剩下的灵芝、鸡骨草汤渣还可以再次翻煲哦！
