老爸豆腐干
简单
4人份
“老爸豆腐干”不是老爸做的豆腐干，而是一种从上世纪九十年代开始流行起来的滋味小吃，这么说，好象年代久远了。
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食材清单
其他
- 2汤勺，B老抽
- 2汤勺，C冰糖
- 500克，A油豆腐
- 5汤勺，B生抽
- 一碗，B水
- 少许，B盐
- 少许，D芝麻
- 适量，C桂皮
- 适量，C茴香
- 适量，D蜂蜜
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油豆腐在开水锅中煮一下，捞出沥净
2
压出油水，置一旁备用
3
另锅，放入油豆腐，将材料B（老抽2汤勺、生抽5汤勺、盐少许）调成酱汁倒入，并倒入一碗水
4
加入材料C（冰糖2汤勺、桂皮适量、茴香适量）同煮
5
水开后转小火煮到水收干
6
准备烤盘，铺上锡纸，将豆腐干依次排在烤盘上
7
刷上蜂蜜
8
撒上芝麻
9
烤箱中层，170度，5分钟即可
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