饭米食谱 I 一分钟学会手撕茄子
简单
4人份
跟着饭米君一起学做家常吧，我们也在一步一步进步，把最实用的家拍摄成直观的视频食谱分享给大家；第一时间更新在微信公号:饭米FM，你们有什么不错的家常菜谱也可以分享给我们，互相学习进步哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤匙米醋
- 1汤匙香油
- 2汤匙食用油
- 2瓣蒜
- 3根茄子
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 2汤匙白醋
- 2茶匙糖
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切段，准备500ML冷水，加2大匙白醋，浸泡茄子2分钟；
2
将水烧开，把茄子放入蒸笼，盖上盖，蒸10分钟；
3
出锅后，冷却片刻，用手撕成小条，置于大碗中，放入蒜泥，盐和米醋搅拌均匀；
4
浇上香油，撒上葱花，再浇上一汤勺热油，就可以吃啦。
5
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