好吃到原地爆炸的黄焖鸡
简单
4人份
给男朋友做便当的时候总是绞尽脑汁换着花样给他做～肉食动物～跟我相反所以更费心 他爱吃稍微重口的 所以我就自己研究做出了这道黄焖鸡，男票吃后赞不绝口说比外面的黄焖鸡店做的还要好吃😋～ 哈哈哈哈哈～抓住男人的胃很重要啊❤️
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食材清单
其他
- 11粒冰糖
- 1勺生抽
- 2大只鸡腿
- 3个红辣椒
- 3勺料酒
- 5朵香菇
- 一个红椒
- 一个青椒
- 半勺老抽
- 可加可不加小米椒/杭椒
- 小半勺白胡椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好材料👉青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒
2
鸡大腿剁小块洗干净备用
3
倒入橄榄油，油热以后放入冰糖，大粒小粒都可以家里没有小粒了我就把大块的冰糖剁小😂 差不多量就可以
4
记得开小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦～火太大冰糖会发苦
5
接着下鸡腿块翻炒至上色
6
加入3勺料酒
7
加入姜片和干辣椒翻炒
8
翻炒均匀
9
加入一勺生抽
10
加入半勺老抽
11
翻炒均匀上色
12
这时候下香菇翻炒
13
加入开水 水量没过鸡块 大火烧开后 转小火盖上盖子焖20分钟。
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20分钟后 打开锅盖 大火收汁5分钟左右
15
加入一勺盐
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半勺白胡椒粉进去翻炒2分钟
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把切好的青椒 红椒加进去大概翻炒1分钟左右关火 。
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汁不要收太干～留点汁拌饭超好吃😋
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这样就可以啦～配上米饭真的超级下饭可口
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味道真的很赞～试了就知道❤️
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来一口～啊～
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再来一口～😋
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给男朋友打包～他真的超级爱吃哈哈哈哈～满足❤️
