鸡汁千张包
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #千张包
- #鸡汤
- 10g生抽
- 130g肉末
- 1800ml清水
- 1g白胡椒粉
- 2个鸡腿（大）
- 30g鲜香菇
- 35g鲜香菇
- 5g淀粉
- 5g食用油
- 根据口味添加小葱
蔬菜
- 10g小葱
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净去蒂，切丁
2
春笋去皮在沸水中煮两分钟去涩，取出后冲凉切丁。
3
将香菇丁和笋丁拌入剁好的肉馅中，加上所有配料。
4
将薄豆皮切成8厘米见方的块
5
将肉馅放入豆皮一角，然后该角折起，两边折起，用黄花菜捆扎好
6
包好如图所示
7
将娃娃菜或大白菜芯铺在盘底，将包好的千张包码在盘上，倒入鸡高汤
8
上蒸锅蒸半小时，出锅后汤鲜肉嫩，味道极其鲜美！
