香蕉蔓越莓麦芬（简单好吃版）
简单
4人份
想吃两种口味的麦芬，干脆混合在一起烘焙，味道居然特别赞！我不爱吃糕饼类东东，但却爱做烘焙，所以就将配方调成自己可以接受的低糖少油不腻的味道，有相同口味的大厨们可以试一下哈
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食材清单
其他
- 12g泡打粉
- 130g牛奶
- 200g低筋面粉
- 20g绵白糖（或细砂糖）
- 2只香蕉
- 2只鸡蛋
- 45g玉米油
- 60g蔓越莓干
调味料
- 2.5g盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低筋面粉，盐，泡打粉，糖，混合在一起，可稍翻拌一下，备用
2
两只香蕉剥皮，把丝处理干净，用保鲜袋装好，用手碾碎（或用勺子捣碎），备用
3
鸡蛋搅匀，放入玉米油，牛奶，蔓越莓干，香蕉，搅匀
4
将1的面粉混合物筛入3的鸡蛋混合物中，一定要筛哈
5
将混合物进行翻拌，像炒菜一样，不要划圈搅拌，以免影响口感及卖相，翻拌至混合物全部湿润即可
6
快速装杯，可用裱花袋装入，我直接用的勺子，有时会在杯壁有残留，装完后立即放入预热好的烤箱中
7
烤箱预热180，烤30分钟，美味的香蕉蔓越莓麦芬就好啦！
