炒三丝（家常菜）
简单
4人份
起名字好难啊。如果有做过得亲，可以帮我想想取个啥名好听哈~~ 鸡胸可以换成其他你喜欢的肉～
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食材清单
其他
- #调料
- 1/4t约1g花椒粉/花椒油（一定要放）
- 150g胡萝卜
- 150g芹菜
- 200g鸡胸
- 5g生抽
- 8g老干妈/郫县豆瓣酱
- 90g青椒（柿子椒/彩椒）
- 适量香油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 3g糖
- 适量盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
肉切丝。
3
青椒切细丝。
4
胡萝卜去皮切细丝。
5
芹菜切小段（大芹菜约5mm长的段，细芹菜切长约1cm的段）。
6
姜切碎末。
7
热锅放油，先炒肉，炒熟后，加老干妈（或郫县豆瓣酱），生抽，糖和姜末炒香。
8
倒入青椒，胡萝卜，芹菜，炒熟。
9
加花椒粉炒匀。
10
最后加盐调味，关火加香油炒匀出锅。
