酸奶椰蓉小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克酸奶
- 30克玉米油
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 50克糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除玉米油外的材料，放进料理机1-2档搅拌8分钟，加入玉米油，1-2档搅拌10分钟，4档搅拌2-3分钟。
2
继续2或4档，轮流搅拌，直到可以撑出手膜。
3
发酵面团到2倍大（气温20度左右发酵1小时，如果温度高减少发酵时间，温度低加多发酵时间）
4
发酵时间，做椰蓉馅：蛋35克，糖35克，黄油或玉米油30克，椰蓉50克。将所有材料混合待用。
5
约60克一个粉团，卷入椰蓉。
6
烤箱38度，发酵至2倍大（约30-40分钟）
7
180度，预热烤箱后，放入烤12分钟。
8
软绵的酸奶椰蓉面包出炉啦！
