咸味葱香曲奇（独家酥松配方）
简单
4人份
以往做无添加曲奇，口感虽然也还算酥松却难免有些厚实，改进的办法试过加1～2克的泡打粉，口感确实大有改善但是由于泡打粉的膨胀率高导致成品卖相稍逊。经过多次调整，终于得到这个几近完美的配方，爱吃曲奇的一定要试一试！
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 200克面粉
- 50克（用牛奶比较脆，用鸡蛋比较酥）鸡蛋/牛奶
蔬菜类
- 25克葱花
调味料
- 3克盐
- 60克白砂糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化的黄油和砂糖混合,用电动打蛋器打发至羽毛状.
2
加入打散的鸡蛋液/牛奶，分三次加入，打发均匀。
3
加入葱花拌匀，装入裱花袋挤出面糊，放入预热好的烤箱，中层，180度15分钟左右。
4
出炉后放在网架上晾凉后，密封保存即可。
