彩椒秋葵炒虾仁
简单
4人份
秋葵，又叫羊角豆，美人指，是很健康的食品唷~~从第一次做这道菜开始，就森森的爱上了它！秋葵已然成为我最爱的蔬菜了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个大虾仁
- 20个左右秋葵
- 2瓣大蒜
- 各1/4个红、橙、黄椒，切丁
- 少量橄榄油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材全家福~（我这里新鲜虾仁不available，只好用了冰冻的）
2
秋葵洗净，焯水（沸水中煮30秒左右）
3
立即捞出，凉水冲洗，沥干水分
4
去蒂，切1厘米厚度
5
炒锅中火，加入少量橄榄油（秋葵不吸油，所以不需要放太多啦~）
6
大蒜入油锅爆香
7
加入虾仁翻炒
8
虾仁逐渐变红时，加入秋葵翻炒
9
炒约一分钟，加入彩椒翻炒（彩椒本就可以生吃，所以最后入锅）
10
加入适量盐。注意，虾仁和秋葵都很容易吸收盐，所以千万别放多了哦~
11
加一勺水，转大火，快速收干汤汁。
12
装盘，即可~配米饭很香哦~
