手残党都会做的啤酒鸭
简单
4人份
第一次做啤酒鸭有一点成功！分享给大家吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1只鸭
- 1块桂皮
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 3-4片香叶
- 4个干辣椒
- 4勺生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 5-6片姜
调味料
- 1勺盐
- 一块冰糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把配料准备好，以免制作的时候手忙脚乱（葱忘记放进去了）
2
鸭肉焯水后洗干净一旁备用
3
起锅热油，中火炒鸭肉～
4
把姜片 八角 香叶 葱（可以用大葱 家里没有所以用了葱白代替）桂皮 丢进去 炒出香料的味道
5
把刚刚调好的生抽老抽耗油放进 炒到上色均匀 炒到锅底的调料差不多干了
6
倒入啤酒～再加水直到鸭肉被水淹没 ～这个时候丢人冰糖和一勺子的盐
7
冰糖大约这么大
8
大火等水烧开后转小火盖上锅盖慢慢炖，我差不多炖了一个多小时，再开大火收汁！就可以盛出来了
9
撒上做作的葱花 完成！
