食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥” 口感香醇，滋阴清热 营养早餐粥谱 砂锅炖锅做法易学 糯米鸭肉粥
简单
4人份
鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用，而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效，所以和鸭肉搭配是很好的组合。 （可盛两碗）
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 1100ml清水
- 150克鸭肉
- 5克料酒
蔬菜类
- 10克生姜
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将糯米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
2
倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时
3
砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝，和腌制好的鸭肉，大火烧开，转小火熬煮30分钟。
4
最后放入盐和葱花，搅拌均匀即可。
