鱼香鸡丝（疫情期间家庭版）
简单
4人份
太爱吃鱼香肉丝了，但是身边有个回民，所以就尝试了这个鱼香鸡丝，很下饭。
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食材清单
其他
- 1/3根芦笋
- 1/3根葱
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 4勺醋
- 8朵木耳
- 一点点点盐
- 若干淀粉
- 若干清水
- 若干鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2片生姜
调味品
- 3勺白糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丝，用料酒和半勺老抽，若干淀粉，一勺生抽，抓匀腌制。
2
芦笋切丝备用。
3
木耳泡发后，切丝备用。
4
生姜，葱切片，
5
耗油，老抽，生抽，醋，白糖，清水，鸡精，盐搅匀备用。
6
起锅下葱姜片爆香
7
下鸡肉炒散，直到断生变色。
8
加入芦笋丝，木耳丝，翻炒断生。
9
加入混合好的调料水继续翻炒。
10
待所有食材成熟，并汤汁浓稠度到了你喜欢的程度，大火下水淀粉收汁。盛出装盘即可。
