五丰米香开花馒头，葱香大米油饼，清香细滑米浆
用了五丰小产地五常大米，颗颗晶莹，粒粒饱满，满口生香，米香四溢，健康美味幸福体验~ 1，这个米香馒头应该是白色的小可爱，可惜我忘记了时间，锅里的水都烧干了，馒头底子层酥脆黄焦，蒸馒头竟然变成了生煎馒头，发黄了~ 哈哈，还挺好吃，外边脆香，里边Q香~ 不过这个不能常吃，锅受不了😂😂 2，蒸了6个馒头，剩下的面做了5个葱香油饼。 3，用了2勺熟大米和300毫升温开水，总用料理机打成了细滑的米浆，很好喝。
食材清单
其他
- 100克水
- 1小勺十三香
- 1小碗熟五丰大米
- 200克面粉
- 2克酵母
- 2勺熟五丰大米
- 2勺食用油
- 300ml温开水
- 半勺生抽
- 米浆
- 葱香饼配料
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
中午多蒸了一碗米饭，留下来做馍馍吃啊~
吃饭用的小碗，1碗大米，加100ml水，在料理机里打成糊
比较浓稠的米糊
加酵母和面粉用筷子搅拌成絮状，揉成面团，这个面呢比较粘，所以戴个手套吧
盖上保鲜膜等它充分发酵至两倍大，我这个放了一晚上，面挺蓬松的
取出面团，揉一揉排排气，由于面比较粘，可以全程撒些薄薄的面粉
把面搓成长条，揪面剂，大小看个人喜好，我用了一般的面，揪了6个面剂，面剂不用整形，揪的一面朝上，底部稍微修饰一下就行了
笼屉铺上油纸，放上馒头，盖上锅盖常温醒发15分钟
小可爱体积会变大哦~
锅中烧水，水开大火蒸，这样馒头才会开花哦，由于面剂比较小，20分钟就可以了，我忘了时间，蒸了30分钟，锅底都烧红了😂😂
醒发馒头的时候可以准备做饼了，小葱切丁，加上十三香生抽食用油和盐拌匀
剩下的面团擀成矩形薄饼，用勺背把小葱均匀地铺开
从一边把饼卷起来
轻轻的把它拉长一些，然后切段
这样卷起来，把另一头放在下边按压一下，用擀面杖稍擀一下就行了，擀好的饼饼盖上保鲜膜醒发15分钟，平底锅中抹油，中小火煎至两面金黄，建议盖上盖子，这样饼会更软~
两面金黄软香可口
接下来是做米浆啦，剩2勺米饭，加300ml温开水，料理机中高速打成浆，非常可口哦~
软香弹的五丰米香馒头，配上细腻润滑的米浆，再来一碟榨菜，绝配哦~
