椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤
简单
4人份
一直都很喜欢喝椰子鸡汤，所以延伸了这款椰子花胶土鸡汤，非常好喝的一款养颜汤，大家一起来试试吧。 椰子益气健脾；搭配养血润燥的花胶及温中益气土鸡；姜、枣做为佐料，可以调和脾胃。 诸物合用，汤汁鲜甜，有良好的健脾益气、养血润燥的作用，适宜于脾胃虚弱、气血不足，还超级养颜哦。
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食材清单
其他
- 100g花胶
- 1个椰子
- 1只土鸡
- 6颗红枣
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净
2
鸡肉洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫
3
椰子打孔把椰子水倒在干净的碗里备用，打破取肉，洗净，切小块（可以在买椰子的地方让老板处理好）
4
把所有备好的食材一齐放入砂锅，加清水，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，加盐调味
5
出锅前5分钟加入椰子水（最后加椰子水是为了保证椰子水里面的成分不被高温破坏，汤汁也不容易发酸，这是一个煲了几十年靓汤的老广州阿姨告诉我的。）
