早餐快手饼之不需要擀面的葱花鸡蛋饼
简单
4人份
本菜谱的量是一个的量，想多做的请翻倍。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 65克清水
- 适量玉米油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将100克面粉加入65克清水和1.5克盐揉成光滑的面团刷油后放入保鲜袋中放冰箱冷藏过夜。
2
如果现做现吃至少饧面半小时以上，最好醒两小时。
3
清早取出面团，案板抹油，用手轻轻抻拉面团，
4
抻成薄膜状，把边缘切掉。
5
这里力度要适中，不能太用力，以免抻破。
6
在去掉边缘的方形面片上像图上这样切一刀，撒上葱花
7
然后转着圈叠成方形
8
1叠
9
2叠
10
3叠
11
搞定
12
电饼铛刷油，油稍微多点好吃，选自主烙烤，盖盖
13
烙至底部上色后翻面，刷上鸡蛋液，
14
盖盖烙至底部金黄即可出锅
15
烙好的蛋饼
