让自己惊艳的大阪烧
简单
4人份
第一口竟让自己惊艳到的大阪烧 虽不是第一次做 但为了给屁孩们补脾胃 加了山药泥进去 某一口会吃到培根的焦香 某一口会吃到海米的鲜香 一切味道都混合在甘蓝菜的脆爽之中 陪着淡淡的酱汁和沙拉酱 最好的方式 你坐在对面 出锅即在你面前 一分钟之内送入口中 我超级羡慕我自己 再及时的食客也没有掌勺的占先机 俩屁孩吃掉一整张大的 王先生吃掉两张 我吃掉半张 因为屁孩说“妈妈，给我留半个吧，我中午回来吃” 好吧好吧 吃饱饱加班去 早安 周末
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2勺蕃茄酱
- 3片培根
- 半根山药
- 适量昆布（我用海带代替）
- 适量水
- 适量海米
- 适量面粉
- 酱汁材料
- 高汤成分
海鲜类
- 适量木鱼花
蔬菜类
- 1个包菜
调味料
- 半勺白糖
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高汤材料放一起熬10分钟，过滤，放凉备用
2
蚝油，糖，蕃茄酱调制好酱汁。
3
山药擦成泥，备用
4
甘蓝切碎，根据情况，我喜欢碎大一点，嚼起来爽脆，有小朋友的可以切碎一点。
5
面粉过筛，加入高汤，加入鸡蛋，盐，糖，搅拌均匀
6
放入山药泥，甘蓝。如果想软糯一点，多放山药，若想脆一点，少放山药，多放甘蓝。
7
培根切碎，放入油锅，要用不粘锅，煎制两面焦黄
8
铺上拌好的面糊，不用太厚，也不要太薄，1.5厘米左右即可。上面撒海米。煎制一面结实焦黄，可以翻面即可，随时把饼转一转，不要煎糊了，
9
翻过一面，把有海米的一面继续小火煎几分钟。同样煎至金黄即可。
10
抹上酱汁，挤上沙拉酱，撒上一点木鱼花。当当当，齐活。
11
一定要趁热吃，将面饼夹起，粘上一点木鱼花，吃到嘴里，简直一个好吃了得。
