【日式清新一人食】牛油果溏心蛋拌冷荞麦面配无油照烧鸡胸（减脂增肌）
简单
4人份
冷荞麦面是日本常吃的一道主食，低热量营养丰富，夏天吃一碗，清清凉凉好不惬意。 不得不说日本人对于美食是极其讲究的，他们更注重食物本身的原味。 这份食谱也是我无意间尝试出来的，出乎意料的好吃。 一直在探索减脂增肌的食谱，这份妥妥的就是啦。 荞麦面是粗粮，适合作为优质的碳水。加上牛油果是优质的脂肪，鸡蛋和鸡胸是蛋白质。这一餐可谓健康美味，营养全面咯^ ^
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食材清单
其他
- #拌面调料
- #照烧汁
- #食材
- 1勺味淋
- 1勺料酒
- 1勺柠檬汁
- 1勺蜂蜜
- 2大勺味淋
- 一个鸡蛋
- 半个或一个牛油果
- 适量五香粉
- 适量盐（配牛油果）
- 适量芝麻
- 适量荞麦面
- 适量黑胡椒（配牛油果）
肉类
- 150g鸡胸肉
蔬菜类
- 两片姜
- 适量洋葱
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将荞麦面煮熟，冰镇之后捞出，加入酱油和味淋搅拌之后放在一旁备用。
2
煮面的时候同时将鸡胸肉切块，倒上适量酱油和一点料酒，均匀揉上淀粉之后腌制片刻。
3
牛油果切小块，或者剁成泥。加入些许洋葱碎，撒上盐和黑胡椒，挤点柠檬汁，搅拌均匀。
4
将照烧汁调好放在一边备用。
5
中火热锅，小火将鸡胸肉两面煎直金黄，倒入调好的照烧酱汁。直到差不多都被烧干吸收时关火出锅。撒上芝麻。做出来的鸡胸肉非常滑嫩。
6
快速做一个溏心蛋。
7
将拌好的牛油果酱，煮好的溏心蛋和荞麦面一起搅拌均匀。
8
配上嫩嫩的照烧鸡胸肉一起，尽情享用吧~~~
