🍆下饭不需要油炸的酱茄子！香辣不腻！简单上手快
简单
4人份
茄子不管怎么做都是很下饭的，凉拌、蒸着吃、拌土豆吃、炒，炖都太美味。 平时好多家庭的酱茄子需要油炸下，虽然香，但是茄子真的很吸油，吃多腻还有罪恶感😂 今天做下油还算少一点的，也比较简单好上手，最起码不用油炸哦~👍🏻
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食材清单
其他
- 1勺吉香居野山椒牛肉酱
- 1勺海天黄豆酱
- 2个尖椒
- 4.5颗蒜
- 6小根茄子
- 半勺生抽
- 少量玉米淀粉
- 少量耗油
蔬菜类
- 1片姜
- 一小段葱
调味品
- 少量白砂糖
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子要手撕才好吃哦 尖椒切成丝 准备蒜末 4.5颗蒜瓣的量 准备少量葱末和姜末
2
如图 有别太多太多哦 茄子跟吸油 太多油腻
3
如图 海天黄豆酱 吉香居野山椒牛肉酱 香辣好吃
4
如图
5
如图