蓝莓马芬｜Blueberry Muffin
简单
4人份
感恩节的爱心烘培🧁
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食材清单
其他
- 110克奶油奶酪
- 135克面粉
- 140克蓝莓
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 2滴香草精
- 50克黄油
- 60克牛奶
调味料
- 1克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温下软化黄油和奶油奶酪
2
奶油奶酪软化后，取出80克，加入20克糖搅拌均匀
3
搅拌均匀后放在一边备用
4
预热烤箱175度
5
黄油软化后加入30克奶油奶酪，加30克糖拌匀
6
加入两个鸡蛋继续搅拌均匀
7
加入两滴香草精
8
加入泡打粉、盐，并分三次加入中筋面粉和牛奶搅拌
9
不要过度搅拌，每加入一次面粉，加20克牛奶拌匀
10
可以用20克左右的玉米粉和杏仁粉替代部分面粉
11
面粉搅拌均匀后，加入洗好的新鲜蓝莓。蓝莓留一点备用（最后烤制放上面）。
12
面糊倒入模具中或纸杯中
13
纸杯中分别加入拌匀备用的奶油奶酪
14
上面再撒几颗蓝莓
15
放入预热好的烤箱烤25-30分钟
16
烤到这个高度就差不多了
17
拿出来放在烤架上放凉
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新鲜蓝莓爆浆的奶酪蛋糕看起来很有食欲
19
内心柔软细腻的马芬
20
感恩节快乐💗
