酱香多汁、家庭版鲍鱼鸡煲！下饭神菜！
简单
4人份
鲍鱼鸡煲，我们广东人的挚爱！ 节日或者是平日用来招待亲友都是非常不错的选择。 制作方法也很简单，色香味俱全！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个小米椒
- 2勺蚝油
- 4瓣蒜
- 6段葱段
- 一碗热水
- 半勺老抽
- 半只鸡
- 适量花生油
海鲜类
- 6只鲍鱼
蔬菜类
- 1根香菜
- 3片姜
调味料
- 1勺柱侯酱
- 3勺酱油
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼清洗干净然后改刀备用
2
鸡切块，清洗干净焯水备用
3
热锅，下油，下蒜瓣、姜片
4
鲍鱼中火煎至两面金黄
5
放入鸡块、下蚝油、酱油、老抽、料酒
6
下柱侯酱，然后翻炒大概5分钟即可熄火，准备换砂锅焖。
7
然后准备一个砂锅，放少许花生油、姜片、小米椒炒出香味。
8
然后再把刚才翻炒过的鸡放在砂锅里
9
加入一碗热水中火焖至收汁
10
临出锅前放葱段
11
放点香菜即可！
12
一锅香喷喷的鲍鱼焖鸡就做好了。
