【热狗卷】馒头的花式吃法，你一定没想到！
简单
4人份
相信大家都会做馒头，今天再教大家用做馒头的面团稍加创意，卷上火腿肠，做成一种非常好吃好看的热狗卷，跟做馒头一样简单，也可以说是馒头的一种新吃法！
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食材清单
其他
- #其他：
- #内馅：
- #皮坯：
- 10根脆皮热狗肠
- 110克常温水
- 15克香草碎
- 200克中筋面粉
- 3克无铝泡打粉
- 4克酵母
- 80克白芝麻
- 80克花生油
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、酵母、泡打粉、糖和水充分揉透，下剂20个；
2
下剂后切面朝上，搓成长条，盖好保鲜膜静置5分钟；
3
将松弛好的剂子继续搓成长条，长度大约4根热狗肠的长度；
4
热狗肠选用脆皮的比较好，把搓好的面条，均匀的绕在热狗肠上，绕的时候要稍微松一点，不要像捆绑粽子一样紧，轻轻贴合就好；
5
做完3个就放在一个笼屉内醒发；室温在30度左右，醒发15分钟，室温在20度左右要醒发半小时到40分钟，室温低到10度左右，要醒发1个小时左右，如果家里有烤箱，可以把温度调到40度左右，醒发15分钟；
6
醒发好的热狗卷，待水烧开后上笼蒸8-10分钟，取出后趁热撒上欧芹碎，没有欧芹碎可以用小葱花代替；热狗卷可以蒸熟后放在冰箱冷冻，想吃的时候可以蒸8分钟加热，再煎一下；
7
底部抹上一点水，黏上白芝麻，放在油锅里煎到底部金黄就可以了。吃的时候可以沾点蛋黄酱或者番茄沙司，配上一杯豆奶，健康又营养。
