伯爵茶香蕉枫糖磅蛋糕
简单
4人份
一直钟情于香蕉蛋糕，每次做的时候都随意的做点改动～今次，加了很心水的伯爵茶，用了费南雪的方式煮过黄油，淡淡茶香黄油的芬芳配合枫糖的香甜，唇齿留香
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食材清单
其他
- 10g蜂蜜
- 115g低筋面粉
- 115g玉米面
- 1个鸡蛋
- 2.5g小苏打
- 2包伯爵茶包
- 2支香蕉
- 40g黄油
- 45g枫糖浆
- 5g泡打粉
调味料
- 30g红糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
伯爵茶包撕开，香蕉切段加入枫糖浆和茶粉，红糖，搅拌机打成糊，备用
2
鸡蛋搅拌均匀，加入香蕉糊内，搅拌均匀
3
低筋面粉，玉米面，泡打粉，小苏打过筛后混合均匀
4
混合均匀粉末加入香蕉糊中，用刮刀切拌均匀至无干粉，无结块
5
黄油在锅内融化，小火熬至浅棕色，放稍凉后，过筛加入面糊内，用刮刀切拌均匀
6
蛋糕模铺好蛋糕纸，倒入混合面糊，在表面撒一层枫糖浆，再撒一层椰丝
7
烤箱180度预热，烤15分钟后，用刀在蛋糕表面中线划开一条裂缝，在蛋糕模上盖上锡纸，继续180度烤30分钟
8
出炉后，刷一层蜂蜜，可趁热立即美餐一顿，或者放凉后，将蛋糕冷藏2小时以上，随时可切片食用啦，小七觉得椰丝表面刷了蜂蜜后趁热吃最美了，其他部分却是冷餐一夜后最美味
