自制无添加樱桃果酱
简单
4人份
樱桃不仅外观漂亮惹人喜爱，营养价值也堪称水果中的佼佼者。整体而言，樱桃的营养价值要高于梨、苹果、桃、杏等。樱桃中富含花青素，一直以来，花青素的抗氧化作用是被公认为最强的。 樱桃虽然好吃但上市的日期却很短，为了留住这份美味，我们首先会想到把它制作成果酱来储存，储存得当的话，一年四季里我们都能享受到这份美味。都说浓缩的是精华，尤其是自家制作的樱桃果酱，远非市售的那些能够迄及。自制的樱桃果酱用来抹土司、拌酸奶都是很不错的。
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食材清单
其他
- 1/2个柠檬
- 100g水
- 100克绵砂糖
- 700克樱桃
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃洗干净，去核，切小块
2
加糖腌制出水，最好放一夜
3
倒入锅中大火烧开，转小火，柠檬切开，挤入柠檬汁
4
持续小火，并不断搅拌果酱以防粘锅，中间要撇去浮沫，至粘稠装出锅，冷却。
5
完成装瓶
