夏日小清新の荔枝蜜酱（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶）
简单
4人份
每到荔枝大年 就被好友们疯狂投喂荔枝 喜欢这个清甜 凝脂如玉的小可爱 泡酒 扔速冻做荔枝冰 荔枝酱也是一个很好的消耗方法 荔枝咖啡 荔枝清茶 抹面包都可 和三凡在一起各干各的悠闲下午
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食材清单
其他
- 若干荔枝
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荔枝嘿嘿嘿，用水稍冲一下表面
2
剥壳
3
如果要泡酒，就拿筷子🥢穿去核，可以保持荔枝一颗颗完整
4
但做酱，就不需要那么麻烦，直接掰成小块块，然后放搅拌机打碎
5
中火咕嘟咕嘟的熬熬熬，荔枝水分比较多，所以熬的时间比凤梨酱要久很多，需要不停的翻，以免糊锅（刚开锅的时候，上面会有一层沫，可以撇掉）
6
熬到水分比较少了就可以加蜂蜜了，再继续搅搅搅拌拌拌，直到天荒地老
7
准备无水无油的干净玻璃罐密封，倒置，放冰箱储存
8
荔枝蜜冰咖（1⃣️荔枝蜜酱一勺 2⃣️加冰块 3⃣️加冰滴/冷泡/美式等各类黑咖）
9
荔枝蜜冷泡茉莉清茶（1⃣️茉莉花茶装茶包袋，放冰箱冷泡24小时 2⃣️杯底一勺荔枝蜜酱，加冷泡茶）
