最近一入夜,就会想念夜市烧烤摊里那股浓郁芳香的孜然味儿,太饿了! 所以今天就做一道带有烧烤味的菜解解馋了~ 菌菇的软嫩和肥牛的鲜美,再往里头添点孜然粉等,香和味便立马上升好几个度哦!
439.0 卡
5.0 克
33.0 克
62.0 克
10.0 克
5.0 克
744.0 毫克
B,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
杏鲍菇洗净后用削皮刀削成薄片
洋葱切丝;香菜切段;小米椒切圈
蒜切末;姜切末备用
将肥牛放入沸水中焯烫
待其变色后立刻捞出,放一旁备用
热锅倒油,下姜蒜末和洋葱丝爆香
再下杏鲍菇炒至出水,表面呈微微的焦黄色
倒入第2步的肥牛,继续翻炒均匀
往锅中加入生抽、蚝油、白芝麻、料酒、孜然粉和辣椒粉翻炒均匀
最后撒上小米椒碎和香菜炒匀即可出锅
噔噔!香气诱人的孜然肥牛杏鲍菇就做好啦~