黑芝麻薄脆
简单
4人份
如图，做了蛋黄溶豆之后要消灭剩余蛋白，于是做了芝麻薄脆。简直香脆到飞起来！
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食材清单
其他
- 20克黑芝麻
- 35克蛋白
- 35克黄油
- 50克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油融化成液态备用
2
糖粉加入到蛋白中用打蛋器打均匀，然后加入黄油搅拌均匀，再筛入面粉、盐，搅拌均匀成糊状。太愁了可以加点蛋清继续搅拌。
3
面糊调好之后，烤箱180度预热。然后用勺子舀取适量面糊倒在烤盘上，用勺子背面转圈推成薄圆形。我用的28*28金盘，一盘刚好九片。
4
烤箱180度上下火8分钟左右。变成金黄色就好啦。
