家常美味烤箱烤茄子
简单
4人份
烧烤必点菜烤茄子，在家也能做出烧烤店的美味
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食材清单
其他
- 1-2个茄子
- 1小勺胡椒粉
- 1小勺蚝油
- 2-3个青辣椒
- 2-3勺酱油
- 3-5克白糖
- 4-5个小米椒
- 5-8克植物油
- 8-9瓣蒜
- 半小勺孜然粉
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 2-3克盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一两根茄子去蒂洗净备用（⚠️我家里的茄子🍆已经好几天了，有点焉了）
2
烤盘铺上锡纸，茄子🍆周身均匀刷上植物油
3
烤箱200度预热3-5分钟，将🍆放入烤箱烤25-30分钟
4
烤茄子的同时准备蒜瓣，小米椒，小葱，青辣椒
5
调汁：将蒜末，葱花，青红椒碎放入碗中，加3-4勺酱油，一勺蚝油，一勺白糖，一小勺胡椒粉，一勺植物油或香油，适量🧂搅拌均匀
6
烤好的茄子取出了切开
7
倒入刚才调好的料汁
8
再放入烤箱烤5-6分钟
9
时间到取出了撒上些葱花装扮一下，喜欢吃孜然口味的还可以撒上些孜然或孜然粉，非常好吃，我们家烤茄子最后连🍆皮也吃了，好吃又下饭👍
