网红草莓慕斯蛋糕
简单
4人份
教程更新啦! 这一期要教大家做网红草莓慕斯蛋糕，因为现在正是草莓的季节，再加上夏天也快要到了，所以我们用草莓做一个慕斯蛋糕，酸酸甜甜的味道，最适合夏天的时候吃了，这么多的草莓，绝对是草莓控不能错过的一款蛋糕，而且还不用烤箱哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #慕斯底
- #慕斯糊
- 10个草莓
- 12克吉利丁
- 150克草莓果茸
- 35克黄油
- 400克淡奶油
- 50克牛奶
- 5克吉利丁
- 70克消化饼干
水果
- #草莓淋面
调味料
- 20克糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将消化饼干放进一个碗里碾碎，黄油隔水加热融化成液体，倒进碾碎的饼干里搅拌均匀。
2
慕斯圈用锡纸包裹住底部，放进烤盘中，将拌匀的饼干底倒进慕斯圈里，压平整后拿去冷冻。
3
草莓洗干净后，对半切成两半，放进饼底里，贴着慕斯圈壁摆放整齐。
4
吉利丁片用冷水泡软后，隔热水融化成液体，将融化的吉利丁片倒进牛奶中，搅拌均匀。
5
淡奶油打发至6分发，和牛奶混匀后。
6
倒入饼底里，拿去冷藏至慕斯没有流动性。
7
草莓果茸加糖加热至冒小泡，加入泡软的吉利丁片后，拌匀，倒入慕斯里，冷藏一晚。
8
冷藏一晚后，将杯子垫在慕斯底部，用吹风机绕着外面吹一圈，慕斯圈就轻松脱模啦！
9
草莓慕斯就完成啦！
