香柠煎龙利鱼
简单
4人份
龙利鱼肉质鲜嫩又不易碎，很适合新手上手，黄油煎让鱼肉的味道更加醇厚，配上柠檬的香气口感鲜美丰富。用这道快手又美味的菜品犒劳一下自己吧~
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食材清单
其他
- 柠檬
- 欧式甜豆
- 生抽
- 白胡椒
- 红酒
- 黄油
- 黑胡椒碎
海鲜
- 龙利鱼柳
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼柳放至常温，用水冲一下，以厨房用纸擦干待用。
2
一勺红酒，一勺生抽，几滴柠檬汁，少许白胡椒粉腌制20-30分钟。
3
欧式甜豆洗净去老筋后煮熟待用。为了保持颜色鲜绿不要煮太久，起锅后用冷水激一下。
4
将黄油在锅内融化后下锅煎制，每面各煎两分钟即可，煎的时候用锅铲轻压鱼块，防止鱼块卷起。
5
起锅后洒上黑胡椒碎，以甜豆和柠檬片摆盘。
