6寸kitty慕斯蛋糕
简单
4人份
先烤一金盘戚风做蛋糕底。烤出后分四份。用其中的2份。修剪一下，一定比模具小。切记。戚风蛋糕底方子:鸡蛋3个，糖45g,油42g.牛奶42g.低粉54g.ningm柠檬汁几滴。180度中层14分钟。做法下次再写。
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食材清单
其他
- 10g吉利丁
- 15g柠檬汁
- 230g淡奶油
- 250g原味酸奶
- 70g凉开水
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.吉利丁冷水泡软。 酸奶和糖粉搅拌均匀融化。
2
2.凉开水加热，放泡软的吉利丁。搅拌融化。
3
3.吉利丁液到入酸奶糊中加柠檬汁搅拌，放冰箱冷藏片刻至稍浓稠。
4
4.淡奶油打发至6,7分。奶油到入酸奶糊中刮刀拌匀。
5
5.取出部分调色。挤好kitty的蝴蝶结和鼻子。放冰箱冷冻1分钟。
6
6.取出冻好的模具到三分之一慕斯糊，放入一照片蛋糕片。再到三分之一放蛋糕片，最后将余下的慕斯糊全部到入模具，轻震一下。放入冰箱冷冻过夜。
7
7.取出冻好的蛋糕用热毛巾捂或吹风机吹吹模具四周脱模。
8
8.巧克力笔热水泡软填满眼睛和胡须就ok啦。
