凉拌青笋片
简单
4人份
我是四川的，夏天比较爱吃凉菜，以前在家奶奶给我拌过，有一种特别青香的味道，可能有人吃不惯，但是我个人比较喜欢，所以分享给大家，希望有跟我一样喜好的人！
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食材清单
其他
- 三小瓣蒜
- 两根莴苣
- 适量生抽
- 适量花椒油
- 适量辣椒油
- 适量香油
- 适量香醋
- 适量鸡精
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮，要远嫩一点的，会脆一些。
2
切片，尽量薄一些，会比较入味。
3
加适量盐，腌制几分钟，等有水出来，然后去掉水，备用！
4
根据个人喜好，加入蒜末，辣椒油，花椒，醋，糖等调味料，拌匀即可。我今天没有买葱，可以加点葱花。
5
装盘
