椰奶冻（无需吉利丁粉版）夏日减肥小零食
简单
4人份
炎炎夏日马上就要来了，处于减肥期的妹子又不能多吃，表示很抓狂啊。这款椰奶冻是室友爱吃，做了一次之后发现热量低又好吃，做完之后冷藏一会，又Q又凉，作为夏日的小零食真的很不错哦。
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 160ml椰奶2
- 40g玉米淀粉
- 80ml椰奶1
- 少许椰蓉
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
40g玉米淀粉加入80ml椰奶，必须搅拌至无颗粒
2
准备一只奶锅或不粘锅
3
将160ml椰奶加入100g淡奶油加入30g糖，将拌均匀
4
准备一个容器，在容器中铺入一层椰蓉（容器都可以，能放入冰箱冷藏就可以）
5
用小火慢慢将椰奶混合物煮沸，然后加入玉米淀粉混合物，你会发现一下子就开始浓稠起来了，这步是关键，一定要用小火，等浓稠起来时要慢慢搅拌，等奶锅中的液体没有时，关火。
6
关火后稍加搅拌，你会发现此时奶锅中的椰奶冻很Q，如果不Q可稍加回锅再煮一下。搅拌完之后倒入准备好的容器中。
7
然后将容器放凉，最后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚上即可（至少要等2小时以上，时间更长，更冰冷，更好吃）冷藏完之后拿出在上面铺上一层椰蓉，然后切开，均匀裹层椰蓉即可。
