三步做好香煎豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2瓣蒜
- 半勺生抽
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 1根香菜
- 一根葱花
调味品
- 少许克盐
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北豆腐一盒，在盒里横竖切好。大概1_2厘米厚。不用很严格，最好别太厚了。
2
调一个汤汁备用。2勺酱油，半勺老抽，一勺糖，一勺耗油，再加点鸡精，少许盐，半碗清水。
3
锅里加少许油，平底锅晃一下基本上都能覆盖就可以了，因为是煎，不用太多。中小火，煎到如图就差不都了。
4
煎的时候先不要动，等一面基本煎到微黄再翻面。
5
加入蒜片，姜末，有点香味了，加调好的汤汁，烧开，中小火5分钟，再收一下汁就可以出锅了，撒上香菜小葱，完美。
