方方的珍珠和香香的鸳鸯奶茶☕️
简单
4人份
家里没有木薯粉，所以用了老家带来的红薯粉，有点结块哭唧唧。
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食材清单
其他
- 10克黑糖
- 170克牛奶
- 200克水
- 20克黑糖
- 30毫升黑咖
- 50克水
- 50克红薯粉
- 7.5克红茶
- 方方的珍珠
- 香香的鸳鸯
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸳鸯。200ml水在锅里中火烧开，换小火，加入7.5g红茶。待再次煮滚时，把牛奶和红糖倒进去，时不时翻动一下，要不然就有奶皮了。锅内冒小气泡的时候就可以关火了。用滤网滤出来，把黑咖加进去。
2
珍珠。50g水中加红糖煮滚，加入红薯粉，快速搅拌成团。放凉搓成长条，切块。再煮一锅滚水，下入方方的珍珠，小火煮八分钟，关火闷（具体时间看切块大小而定）
