榨菜竹笋炒鸡蛋-昨日的美食
简单
4人份
2019年春季漫改日剧《昨日的美食》第一集，跟着日剧学新菜； 这道榨菜竹笋炒鸡蛋属于日式中餐啦，看剧之后就尝试了一下，一点不奇怪而且符合我的口味，记录一下做法。 很简单，做的清淡一点可以空口吃，开心～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2只春笋
- 一大勺植物油
蔬菜
- 半包榨菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋剥干净后切条。我用的袋装春笋，直接切就可以了，如果是生笋需要焯一下水再炒。
2
榨菜切碎待用。
3
鸡蛋打成蛋液备用。
4
宽油入锅，油热后倒入蛋液，煎蛋定型后即可盛出备用。
5
锅里留底油，加葱末爆香，加入榨菜。炒匀后加入笋丝和煎蛋炒匀。
6
加入适量盐调味即可。
7
放上剧中的成品图一张。
