止咳化痰&利咽润肺小能手柠檬膏🍋
简单
4人份
据说化痰止咳、促进食欲、清热去火、美白养颜……效果还不知道，但是味道酸酸甜甜挺好喝的
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食材清单
其他
- 10克川贝
- 10克陈皮
- 500克左右柠檬
- 800克左右黄冰糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用60度左右的水泡住柠檬，二十分钟。取出柠檬，柠檬上面撒盐，搓一搓。然后再加入热水，用热盐水洗干净柠檬。冲洗干净以后，放在无水容器中，晾干或者擦干。
2
切片去籽。柠檬切片，去掉头尾，留中间部分，去干净籽，有籽会苦，影响口感。
3
柠檬片先放入炖锅，铺一层
4
然后一层冰糖，一层柠檬片一层冰糖码入炖盅
5
中间加入川贝粉和陈皮
6
加完陈皮和川贝后，再加一层柠檬片
7
最后一层一定是冰糖，码完，满满的一锅
8
不需要加水，最后用保鲜膜把炖锅封起来，防止水蒸气进入
9
全程炖14小时，柠檬膏变成深褐色
10
放置微微凉后装瓶
11
完工
