奥里奥芝士蛋糕

简单 4人份
奥里奥芝士蛋糕
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食材清单

其他
  • 125克原味稠酸奶
  • 200克奥里奥饼干
  • 3个蛋
  • 500克奶油奶酪
  • 50克黄油
  • 8寸活底圆模
调味料
  • 100克细砂糖

营养成分

热量

335.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

446.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奥里奥饼干100克(去掉夹心后的重量),放塑料袋里,用擀面杖碾成粉末

2

黄油隔热水化成液态,放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平,冷藏待用

3

烤箱175度预热

4

奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑),先用低速打散

5

糖分三次加入,搅拌融化呈膏状无颗粒

6

逐个加入蛋,每次都需搅拌均匀后,再加下一个,搅拌呈色拉酱状。加入酸奶拌匀

7

将另外70克奥里奥饼干去掉夹心,掰成小块儿,加入芝士糊中略混合

8

将材料慢慢倒入模具里,入烤箱175度,烤盘里注入热水,烤70分钟。待烤箱降成室温后,将蛋糕取出待凉,放冰箱冷藏6小时以上

9

将剩余的奥里奥饼干去掉夹心碾碎,撒在蛋糕表面,再用几块整的饼干作装饰,即可

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