奥里奥芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克原味稠酸奶
- 200克奥里奥饼干
- 3个蛋
- 500克奶油奶酪
- 50克黄油
- 8寸活底圆模
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥里奥饼干100克（去掉夹心后的重量），放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末
2
黄油隔热水化成液态，放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平，冷藏待用
3
烤箱175度预热
4
奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散
5
糖分三次加入，搅拌融化呈膏状无颗粒
6
逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。加入酸奶拌匀
7
将另外70克奥里奥饼干去掉夹心，掰成小块儿，加入芝士糊中略混合
8
将材料慢慢倒入模具里，入烤箱175度，烤盘里注入热水，烤70分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，放冰箱冷藏6小时以上
9
将剩余的奥里奥饼干去掉夹心碾碎，撒在蛋糕表面，再用几块整的饼干作装饰，即可