广式蛋黄莲蓉月饼
简单
4人份
每年吃到的月饼不低于20款，来自各个酒店，工作室私房，又有多少真正令你满意呢，一丢丢少得可怜的蛋黄，油腻的饼皮，甜到牙疼的馅料？ 所以就自己做啦！只有自己才真正懂自己的胃！ 7月份就开始做了，做了5.6次才写完的方子～ 有啥就问 ，纯属记录过程，不然下次又忘了用量😭 300g的面粉的房子可以包75g 22个左右 如果要多做就倍增好啦
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食材清单
其他
- 180克转化糖浆
- 18个咸蛋黄
- 1个蛋黄
- 300克中筋面粉
- 6克枧水
- 75克花生油
- 莲蓉馅五仁馅
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
