小美版红糖包子
简单
4人份
浓郁的红糖、香香脆脆的花生核桃，还有芝麻的香味，隔壁邻居家的小孩都要馋哭了
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食材清单
其他
- 1/2茶匙酵母
- 10克猪油
- 10克芝麻
- 10克花生
- 250克中筋面粉
- 40克核桃
- 5克玉米油
- 70克水
- 70克生南瓜
- 包子皮：
- 包子馅：
调味料
- 10克糖
- 2克盐
- 90克红糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅内放入红糖和烤香的核桃，以10秒/速度10混合
2
加入烤香的花生、芝麻，以10秒/速度5混合
3
加入凝固的猪油，以5秒/速度3混合（是我喜欢的颗粒感馅），把混合好的馅放冰箱冷藏半小时左右，然后分成10份
4
清洗干净的主锅加入南瓜和水，以1分钟/速度10打成南瓜泥，加入面粉、酵母、糖、盐、油，参考馒头的做法揉好面团，将面团分成10份
5
蒸盘抹上薄薄的油，将包好的包子放蒸盘中，放入烤箱30度/40分钟左右醒发至1.5倍大小，放在主锅上25分钟/V/速度1，音乐响起即可享用
