杏鲍菇烧排骨
简单
4人份
杏鲍菇和排骨躺在冰箱里两天了，今天就来消灭它们😊
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺料酒
- 3勺醋
- 400克排骨
- 5勺水
- 适量花生油
调味品
- 4勺白糖
调味料
- 2克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨用温水加点盐抓洗几秒，然后用清水冲洗干净，挤干水分。锅里倒适量花生油，把排骨放入，煎至两面微黄，加入一勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺白糖，5勺水，大火烧开，转中小火焖10分钟 。在焖排骨的过程中，我们把杏鲍菇洗净切薄片，飞水备用。
2
排骨中小火焖了10分钟后，再转小火焖5分钟，这时，加入飞水后的杏鲍菇薄片，加入1克食用盐，大火翻炒均匀。
3
继续焖两分钟至收汁即可。
4
杏鲍菇很脆，很鲜，很美味😋
5
一口排骨，一口杏鲍菇，味蕾享受时刻开启……
