吃一次上瘾的香辣拌面
简单
4人份
在学校食堂吃的拌面超香，于是根据那个味道自己在家也做了，吃了还想吃☺！！准备材料比较麻烦，但是每样都必不可少，不然就没那种味道了！ 酱汁、肉酱、和油辣椒也有详细的描述！
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食材清单
其他
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- 1.肉酱
- 2.油辣椒
- 3.酱汁
- 30克瘦肉和一点点肥肉剁碎
- 一勺生抽
- 一勺芝麻酱
- 一勺蚝油
- 一勺香油
- 一小勺甜面酱
- 一小杯蒜水
- 一小碗油
- 一把圆形面/碱面
- 两段葱白(注意只要葱白并切碎)
- 两瓣大蒜(切碎)
- 半勺老抽
- 油在锅里烧热了淋在辣椒面里面备用★辣椒面、葱白、盐、花椒粒混合在一起
- 混合均匀备用
- 炒好的肉酱舀在容器里备用★把肉沫放进油里面翻炒加入大蒜甜面酱生抽，再加小半碗水。
- 适量花椒粉
- 适量花椒粒(稍微切一下)
- 适量花生碎
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 1克糖
- 半勺醋
调味料
- 一小勺盐
谷物
- 两勺辣椒面
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里宽水烧开，丢面条煮至无硬芯捞出，放在一个比较大的碗方便搅拌。
2
先加香油、油辣椒搅拌，防止面黏在一起。
3
依次加入蒜水、酱汁、芝麻酱(用热水化开)、花椒粉、肉酱拌匀。我没另外加盐，因为这些酱都有一定的咸味，你可以自己尝一下咸淡，淡了就加一点。
4
最后撒花生碎，葱花，我喜欢香菜和芝麻也加了点，开吃吧！！！😍
