银耳雪梨汤（小吊梨汤）
简单
4人份
冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，也是一道美味的甜品，今天你养生了吗～
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食材清单
其他
- 15粒枸杞
- 2个梨
- 2朵银耳
- 3颗话梅
- 5-7颗冰糖
- 5-7颗红枣
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳提前用温水浸泡一个小时。关于银耳的用量，根据个人喜好，2-3朵即可。泡开后将银耳撕成小朵，越小越容易出胶
2
在炖锅或者陶瓷锅里中小火熬制银耳半小时。可以看到炖出胶
3
熬制银耳过程中切好雪梨，红枣，枸杞，话梅（个人觉得添加话梅味道更佳，酸甜生津）。半小时后倒入这些食材进陶瓷锅里一起再熬半小时，先中火，后小火。
4
最后一个步骤可添加一勺红糖，颜色更加好看。浓稠香甜的雪梨银耳汤就炖好了
