蒸蛋+鸡腿饭+马铃薯番茄汤#一锅三菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 10g生抽
- 10g蒜
- 120克胡萝卜（切丁）
- 1560克水
- 2只鸡腿（去骨）
- 300g米
- 3只鸡蛋
- 40g油
- 70克番茄（切块）
- 70克马铃薯（切丁）
- 适量鸡精
蔬菜类
- 50g姜
- 50g洋葱
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用大碗将鸡腿 用生抽和白胡椒粉腌制 30min
2
将鸡蛋、260克水、1茶匙盐搅拌好。
3
然后倒入4个小碗
4
将姜、蒜放入主锅，以Turb+1秒+1次碾碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底
5
加入油，以3min+120°+速度2爆香。取出后倒入碗里待用
6
将网锅置入主锅内。加入洗净的米，1300克水，已爆香的姜、蒜、鸡精。用刮刀棒搅拌均匀
7
把腌制好的鸡腿直接放入蒸锅
8
把装鸡蛋的4个小碗放入蒸盘
9
以20min+Varoma+速度3蒸煮
10
蒸好后，取出网锅和蒸锅、蒸盘
11
主锅中加入洋葱、马铃薯、番茄、胡萝卜
12
在叠上之前盛有半熟鸡腿的蒸锅，以15min+Varoma+速度1蒸煮
13
蒸煮完毕后，取下蒸锅组，将鸡腿切块，放入盘中。将煮好的汤倒入碗里。
14
趁热享用~
