居酒屋风日式猪肉炒乌冬
简单
4人份
买回来的乌冬面有股酸味，煮汤面总觉得不好吃，换成炒乌冬之后完美解决
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食材清单
其他
- 1勺味淋
- 1勺烧酒
- 1包乌冬面
- 1根胡萝卜
- 2朵香菇
- 小半碗日式高汤
肉类
- 50克五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量包菜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌冬面拆包装冷水中浸泡待用，目的是为了去除表面淀粉。
2
锅内少许油，下五花肉煸炒至肉稍干，盛出。
3
洋葱、香菇、胡萝卜下锅翻炒。胡萝卜需要炒比较久，中小火直到变软。
4
加入乌冬面，加入酱油、味淋、烧酒、日式高汤翻炒。市售的乌冬面是熟的，所以不用炒很久。
5
加入卷心菜、炒好的五花肉翻炒一下出锅。
