冰镇红枣枸杞豆浆
简单
4人份
最近身边很多亲友都用了破壁机，豆浆机，种草了好久，正好赶上喜欢得那款降价一半！于是果断买了，还送了破壁机菜谱。;-) 这次的红枣枸杞豆浆也在菜谱里，并加入了自己做后经验，和大家一起分享。 包括黄豆的泡法，炎炎夏日打完热豆浆也能喝到冰镇豆浆的做法。
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食材清单
其他
- 15颗冰块
- 1台破壁机
- 5颗红枣
- 60克黄豆
- 750ml水
- 8粒枸杞
- 少许白糖或蜂蜜
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆加水泡发，打豆浆前用清水投洗干净。
2
PS：①黄豆浸泡后更容易出浆，但建议最好不要超过6小时。超过6小时会产生黄曲霉素。
3
②泡前的黄豆少放，泡完后黄豆体积会大一倍
4
③想喝纯浓豆浆，可以多泡一些黄豆，看个人喜好
5
豆浆我一般是早上喝，头天晚上临睡前泡，早上清水投洗三遍即可。
6
红枣去壳。一颗红枣最好切成3-4小块，后面比较容易切割。
7
将水，泡过的黄豆，枸杞，红枣倒入破壁机中，选择“豆浆”键
8
破壁机开始自动煮豆浆，之后打豆浆。
9
打完后，破壁机会发出打完提示音，之后手动按“开关机”键停止。
10
打开小盖子，加入适量白糖或蜂蜜
11
点“点动”键搅拌，或手动用搅拌棒搅动
12
刚打好的豆浆非常烫。
13
如想喝冰豆浆，不要放入冰箱。
14
把豆浆倒入瓷杯中，并陆续放入7-10颗冰块，再准备另一个瓷杯，来回折倒杯子。冲洗滚烫的空杯子。
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待杯体温凉，倒入玻璃杯中，加入新冰块3-5颗
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完成后的冰镇豆浆，加带着红枣枸杞的味道，和香醇豆浆香味，并带着少许甜味，灰常好喝。
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养生功效：美白，降脂，益智，软化血管，糖尿病，更年期