韩国大酱版炸酱面
简单
4人份
其实主要目的就是消耗大酱～之前因为想吃辣炒年糕买了大酱和辣酱。可是大酱除了之后做了大酱汤再不知道可以做什么了，查了各种菜谱都没有其他好吃的料理了。 刚好最近看了好多韩国综艺，我结里出镜率超高的炸酱面看着也好有食欲，所以突然在想，要不要试着用大酱做炸酱面试试！ 于是又在网上查了正常的炸酱面做法，只不过把春酱换成大酱，再稍稍根据自己有的食材做了些改造～塔嗒！没想到好吃的炸酱料就出炉了！实在太好吃，干脆直接上传菜谱好了！第一份菜谱就这样诞生啦（＾ω＾）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 土豆
- 浓汤宝
- 生抽
- 胡萝卜
- 蒜
- 面
- 韩国大酱
- 食用油
肉类
- 牛肉糜
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 白糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、洋葱和胡萝卜去皮切成丁，蒜切成末，牛肉糜切碎备用
2
锅里倒油烧热，加入两大勺大酱，一小勺浓汤宝，一大勺白糖，用中火煸炒五分钟，将炒好的酱料倒出备用
3
锅中再倒入少量油烧热，加入肉糜中火煸炒，等肉糜变色再加入洋葱粒和蒜末一起翻炒，直至洋葱变软
4
加入胡萝卜丁和土豆丁一起炒，加入一小勺酱油调味，炒熟
5
将之前炒好的大酱倒入一起再翻炒十分钟，酱料太稠可以加一点水
6
烧水煮面，最后将炒好的酱料和面混合拌好，开吃
