冰淇淋千层酥
简单
4人份
终于感受到夏天的温度了。终于让我有借口美美的吃上一大杯冰淇淋了。 超市里买的最便宜的普通冰淇淋，稍微加点功夫，就是一道时髦的意大利甜点卡萨特了哦，只需要几分钟的时间，懒人也可以很小资哈～ 意大利卡萨特蛋糕是一种传统的在庆典餐后出现的甜点，分别带有绿、白、红3种不同的颜色夹心馅料，象征着意大利的三色国旗。Cassata的在意大利语的意思是“在盒子中”(或“在心中”)。这种甜点的做法之一是在刷过酒的松软蛋糕片中间放上一层厚厚的水果和巧克力奶油混合馅料，然后再用奶油、水果进行点缀。这种甜点在冰凉的状态下最为可口。另外的一种做法是cassata gelata，是用模具在五彩缤纷的多层冰淇淋中做出一个圈，然后在中心填充上奶油和水果蜜饯。这种以冰冻形式做成的糕点非常具有意大利特色。
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食材清单
其他
- 1张酥皮纸
- 少许朗姆酒
- 市售冰淇淋
- 我用的开心果各类坚果
- 我用的草莓，樱桃水果
- 抹茶粉
肉类
- 少量牛奶
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开心果切碎，泡在朗姆酒里。水果切小块
2
把少量牛奶用微波炉转热后加入抹茶粉拌匀
3
冰淇淋放在室温里退冰（不要融化过头）
4
酥皮纸剪成适当大小，锅内热油１７０度，炸至酥脆。放厨房纸上吸干油至变凉
5
将１，２，３混合拌匀后冷冻３小时左右
6
一层４，一层５重复叠放在一起就是美味的ＣＡＳＳＡＴＡ冰淇淋千层酥了
