7-8个月宝宝辅食之鸡蛋鳕鱼香橙羹
许久未更新让各位久等了。接下来会写更多的方子来感谢大家的支持。 鳕鱼(深海鱼)对宝宝的好处 1.鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。 2.DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。 3.EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。 蛋黄 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，对宝宝的生长发育起到很大的作用。 橙子 橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴的作用。橙子营养极为丰富且全面，含量丰富的维生素C、P，能增加宝宝机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。 而且这种维生素与儿童的智力有很大的关系。膳食中缺乏维生素C，可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能，从而使大脑不能及时得到营养成分。宝宝食用橙子对智力发育很有帮助。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋黄
- 一片鳕鱼
- 一颗柠檬
- 一颗橙子
- 适量温水
- 适量米糊
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好材料准备开始啦！
鳕鱼切成小片（要注意是否有骨头）
柠檬切若干片备用
两者互相叠加(如图)静置15分钟可去除鱼腥味
静置完毕上锅大火蒸10分钟至鳕鱼完全熟透。
取出橙子从顶端切开一片。
用勺子把橙子挖空备用
取蛋黄一颗(只要蛋黄滤除蛋清。蛋清易过敏建议一岁后添加)打散备用。
备好四种材料(如图)
1/4的蛋黄液加入（按月龄添加鸡蛋黄8个月1/4、9个月半个蛋黄）
鳕鱼泥和适量橙汁（橙汁可增加风味，不喜欢鱼腥味的宝宝可多加一些）
把调好的液体倒入橙子中
准备上锅大火蒸煮
盖上之前切下来的橙子顶部，可用牙签固定橙子连接处
大火蒸15分钟至熟透
完成啦！连橙子一起蒸能保留了橙子的清香，味道棒棒的！
可单独给宝宝吃也可调入米糊。
取适量米糊用80℃左右水冲泡开再加入橙子羹搅拌均匀即可。
