这样蒸大闸蟹，好吃到哭！
简单
4人份
秋蟹最是肥美。处理完蟹后，放上蒸锅。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。再备好一碗配料，辛香扑鼻的醋，与姜的激情深处一点点辣的相拥，便是大家最喜爱的口味。蘸一下，咬一口，那骄傲的肥，谦虚的瘦以及深深的香，不是油汪汪香喷喷所能形容的。
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食材清单
其他
- 3瓶啤酒
- 6只新鲜大闸蟹
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
大闸蟹勿拆，放在大碗里，倒入啤酒，将其泡醉，并达到杀菌作用。
3
盖上盖子泡15分钟。
4
之后用牙刷清洁洗净大闸蟹。
5
锅中加水烧开，垫上蒸垫。
6
水开后放上大闸蟹，蟹盖朝下，放上生姜片。
7
大火蒸8分钟（4两一只差不多是8分钟）。
8
关火，焖5分钟后起锅。
9
出锅~蘸上姜醋更鲜美哟~
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那一口咬下去便悄然分解的香糯蟹膏，那一瞬间的软腴鲜香，会让你眼仁上翻而感到极度的快活。
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那一口咬下去便悄然分解的香糯蟹膏，那一瞬间的软腴鲜香，会让你眼仁上翻而感到极度的快活。
